发布日期 2020-09-25

热爱生活,从蛋糕的味道开始

原标题:热爱生活,从蛋糕的味道开始

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喜欢一个城市的理由

从早餐的味道开始

相濡以滋味,相忘于江湖,

每一个制造和享用美食的人

无不经历江湖夜雨,

期待桃李春风。

低筋面粉50克

玉米油45克

细砂糖25克

炼乳30克

鸡蛋4个

柠檬汁适量

1.准备材料

2.三个蛋黄蛋清分离到两个无水无油的容器中,另外一个全蛋加入蛋黄糊中

3.低筋面粉提前过筛,玉米油倒入奶锅中

4.小火加热后迅速倒入低筋面粉搅拌均匀,

加入蛋黄糊搅拌均匀

5.炼乳搅拌均匀

6.清中滴两滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打发至提起有尖钩

7.然后分三次与蛋黄糊翻拌均匀

8.倒入模具中,八分满

9.送入预热好的烤箱130度烤45分钟

10.入口浓香,细腻绵软的炼乳小蛋糕

油汁四溢

阳晨9连布朗尼模具

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